健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 清水125克 | 马蹄粉125克 |
| 椰浆400克 | 红豆130克相克食物 |
| 白糖100克相克食物 | |
椰汁红豆糕的做法
1.红豆提前泡5小时.将泡过的红豆用高压锅压15分钟.
2.把400克椰浆加入125克清水里搅拌均匀
3.将一半的椰浆倒入在马蹄粉里充分搅拌.直到无颗粒为止
4.另一半的椰浆加入100克的白糖坐在炉子上小火煮至溶化
5.然后加入煮熟的红豆搅拌均匀
6.将1/5的马蹄浆倒入正在煮的糖水中.要不断的搅拌.有凝固样子.关火.
7.最后倒入剩下的马蹄浆.一边倒一边搅拌.
8.蒸盘刷上一层植物油.将拌好的红豆浆倒入蒸盘内.大火蒸25分钟.出锅后放凉切块
9.蒸好的红豆糕
