健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肥肠（处理好的）200克 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐1小勺 | 生抽适量 |
| 白醋适量相克食物 | 水适量 |
溜肥肠（老家吃法）的做法
1.肥肠洗净切好，处理好姜蒜
2.油下锅烧热，爆香姜蒜
3.放入肥肠煸炒
4.调入盐
5.调入一点点生抽炒匀
6.烹入适量白醋（看个人口味决定烹入多少）
7.烹入适量的水（约半碗）
8.盖上盖焖至收汁
9.可以装盘开吃了
10.因为我放的是白米醋，所以一点都不酸……
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 肥肠（处理好的）200克 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐1小勺 | 生抽适量 |
| 白醋适量相克食物 | 水适量 |
1.肥肠洗净切好，处理好姜蒜
2.油下锅烧热，爆香姜蒜
3.放入肥肠煸炒
4.调入盐
5.调入一点点生抽炒匀
6.烹入适量白醋（看个人口味决定烹入多少）
7.烹入适量的水（约半碗）
8.盖上盖焖至收汁
9.可以装盘开吃了
10.因为我放的是白米醋，所以一点都不酸……
