食材用料
| 面粉300克 | 酵母5克 |
| 泡打粉1克 | 盐5克 |
| 玉米油适量 | |
油条的做法
1.取小碗加入半碗温水把酵母、泡打粉、盐放入搅拌均匀。
2.大碗里加入面粉
3.把调好的温水倒入面粉里用筷子搅拌成絮状（如果调好的水不够，适量添加温水）
4.揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发20分钟
5.在面团上淋5克玉米油，继续揉
6.揉成光滑的面团，再盖上湿布醒发20分钟，再抹上油揉5分钟，盖上湿布放温暖处发酵
7.发至两倍大
8.面团抹油，揉搓排气，搓成长条
9.用手压瘪
10.切成3厘米宽的片
11.两片重叠在一起，用筷子在中间压一下，静置20分钟。
12.热锅放油，油烧至7成热，改中小火，用手把做好的面坯拉长至15厘米左右轻轻放入油锅里炸
13.炸至两面金黄，起锅。
14.装盘
