健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪蹄半只相克食物 | 油少量 |
| 盐1勺半 | 蒜8瓣相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 干红椒5～10个 |
| 白酒1勺 | 白糖1勺相克食物 |
| 花椒适量 | |
红烧猪蹄的做法
1.将猪蹄洗净，沥干水份
2.准备好佐料，姜切小块，蒜切丁
3.锅中放一点油，放入白糖炒化
4.转小火炒至冒金色泡泡（如图）
5.放入猪蹄翻炒，使其上色
6.炒至猪蹄成金色
7.放入白酒，蒜，姜，干红椒，花椒炒匀
8.这时放入盐炒匀
9.倒入1碗水（吃饭的碗一碗），然后烧开
10.烧开后倒入电压力锅内
11.按肉／鸡键开始炖，约二十分钟就可以了
12.煮好的红烧肉可以出锅了
13.摆盘上图1张
