食材用料
| 螺蛳l斤 | 香油适量。 |
| 盐适量 | 老抽适量。 |
| 大料(八角、桂皮等〉5克 | 生姜两片。相克食物 |
| 酒适量。 | 葱花适量 |
| 花椒。两克。 | 鸡精适量， |
| 辣椒一个相克食物 | |
爆炒螺蛳的做法
1.把螺蛳洗净。
2.锅里放油，把生姜葱辣椒先放在锅里面
3.然后，把螺蛳放在锅里，同时放点酒，炒一下
4.炒的差不多的时候，放水漫过螺蛳加点盐，老抽，把花椒和大料一起放进去，用大火煮开，可再改为小火闷之20分钟:。
5.最后再级放点鸡精，记得装盘时撒点葱花在上面就搞定了。
| 螺蛳l斤 | 香油适量。 |
| 盐适量 | 老抽适量。 |
| 大料(八角、桂皮等〉5克 | 生姜两片。相克食物 |
| 酒适量。 | 葱花适量 |
| 花椒。两克。 | 鸡精适量， |
| 辣椒一个相克食物 | |
1.把螺蛳洗净。
2.锅里放油，把生姜葱辣椒先放在锅里面
3.然后，把螺蛳放在锅里，同时放点酒，炒一下
4.炒的差不多的时候，放水漫过螺蛳加点盐，老抽，把花椒和大料一起放进去，用大火煮开，可再改为小火闷之20分钟:。
5.最后再级放点鸡精，记得装盘时撒点葱花在上面就搞定了。
