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白萝卜肉末盅的做法和食材用料及健康功效

文/乔维怡来源:本站原创2017-09-18 08:21:15  查看次数:4835  

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

白萝卜1根相克食物猪肉150克相克食物
香菇6颗相克食物 香葱头三颗
芝麻油少许 鱼露适量
蚝油适量 生粉少许
西红柿皮一个黄瓜半根相克食物
胡椒粉少许

白萝卜肉末盅的做法

  • 1.准备好食材。

  • 2.把白萝卜削皮切成小段。

  • 3.用蔬果模具在白萝卜段在中间按压成梅花状,把中间的萝卜用瓷羹挖干净,不要挖穿白萝卜哦。

  • 4.把中间挖出来的白萝卜不要浪费,和猪肉一起剁成肉末。

  • 5.然后把香菇、葱头也一起剁成末。

  • 6.把剁好的肉末,香菇、葱头,还有少许芝麻油,鱼露、生粉、蚝油还有少许胡椒粉用一个小碗装好。

  • 7.然后用筷子搅拌均匀。

  • 8.然后把肉末填进白萝卜里面。

  • 9.锅里放适量水,用一个蒸菜的小架子把酿好的白萝卜放上面。

  • 10.然后盖上锅盖,隔水蒸25分钟。

  • 11.把蒸熟的白萝卜肉末水用倒进碗里。

  • 12.把蒸白萝卜肉末的汤到锅里加少许鱼露再放少许生粉煮开。

  • 13.在蒸好的白萝卜肉末盅上撒少许葱花,然后淋上勾芡汁。

  • 14.把一个西红柿削皮,把皮卷成一朵漂亮的红花。

  • 15.把红色的西红柿花放中间,用切好的黄瓜花在盘子四周加做点缀。

  • 16.一道非常普通的白萝卜肉末盅,就这样高大上的出场咯。呵呵,是不是很美丽呢。