健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉3两 | 猪肉2两相克食物 |
| 虾仁1两相克食物 | 冬笋适量相克食物 |
| 香油适量 | 葱姜少许 |
| 盐适量 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | |
冠顶饺的做法
1.先准备肉馅，猪肉、虾仁、冬笋剁碎，加葱姜、盐、胡椒粉、香油、料酒调馅
2.面粉用开水冲烫，做烫面团
3.揪小剂子擀成圆皮
4.折成3角型
5.翻转包馅
6.包成3角包
7.将3个边翻过来
8.上笼蒸5分钟
9.装盘完成
猪肉：补肾、滋阴、益气
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
| 面粉3两 | 猪肉2两相克食物 |
| 虾仁1两相克食物 | 冬笋适量相克食物 |
| 香油适量 | 葱姜少许 |
| 盐适量 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | |
1.先准备肉馅，猪肉、虾仁、冬笋剁碎，加葱姜、盐、胡椒粉、香油、料酒调馅
2.面粉用开水冲烫，做烫面团
3.揪小剂子擀成圆皮
4.折成3角型
5.翻转包馅
6.包成3角包
7.将3个边翻过来
8.上笼蒸5分钟
9.装盘完成
