健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛板筋适量 | 姜适量相克食物 |
| 红菜椒半个 | 大蒜3一4瓣相克食物 |
| 食用油适量 | 精盐适量 |
| 蠔油适量 | 料酒适量 |
爆炒牛板筋的做法
1.牛板筋沸水熨过，去掉腥味
2.斜切簿片用蠔油，料酒，精盐，大蒜，姜丝抓淹入味
3.锅中放适量油至冒烟，倒入渍淹入味的牛板筋，红菜椒进行煸炒2一3分钟，勾芡翻匀装盘即成
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 牛板筋适量 | 姜适量相克食物 |
| 红菜椒半个 | 大蒜3一4瓣相克食物 |
| 食用油适量 | 精盐适量 |
| 蠔油适量 | 料酒适量 |
1.牛板筋沸水熨过，去掉腥味
2.斜切簿片用蠔油，料酒，精盐，大蒜，姜丝抓淹入味
3.锅中放适量油至冒烟，倒入渍淹入味的牛板筋，红菜椒进行煸炒2一3分钟，勾芡翻匀装盘即成
