大拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐丝：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
水萝卜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

大拌菜的做法

• 1.黄瓜水萝卜洗净

• 2.用刮刀削出薄片

• 3.水萝卜也要削薄片

• 4.撒上少许味精，盐杀杀水，入味，以便是萝卜和黄瓜更有柔韧性。

• 5.将萝卜和黄瓜片卷起来不用卷太紧，依次排列摆在盘子外圈。

• 6.将豆腐丝加入盐，葱丝，醋，香油，味精拌匀，放在盘子中间即可。