食材用料
| 羊腿肉300克 | 葱适量相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 鸡蛋清1个 |
| 水淀粉适量 | 番茄酱2汤匙相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 花椒水3汤匙 | 白糖1平匙相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 油适量 |
番茄羊肉块的做法
1.准备食材，羊腿肉洗净用刀拍松切成丁块，切葱花和蒜片。
2.把羊肉用盐、鸡精和花椒水腌制半个小时。
3.再加入一个蛋清和适量的水淀粉抓拌均匀。
4.锅中放油烧热后下入羊肉块滑散，炒至变色后盛出备用。
5.另起锅放油烧至五成热放入葱段和蒜片爆香。
6.再加入番茄酱和白糖。
7.倒入羊肉块翻炒三至五分钟。
8.再加入胡椒粉翻炒均匀即可。
9.盛出装盘。（可以上面淋些熟油）
