健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
娃娃菜：除烦、利水、清热
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 金针菇一把相克食物 | 娃娃菜一颗相克食物 |
| 油菜一颗相克食物 | 虾6个相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 丸子适量 |
| 土豆粉一袋 | 干豆腐三张 |
| 火腿适量相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 姜五片相克食物 | 蒜半头相克食物 |
| 郫县豆瓣酱两大勺 | 蚝油两勺 |
| 料酒两勺 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒粒适量 | 油适量 |
| 水适量 | 香菜两颗相克食物 |
冒菜的做法
- 1.干豆腐切条
- 2.装盘备用
- 3.土豆切片放在凉水里过一遍
- 4.火腿切片
- 5.装碗备用
- 6.准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒粒
- 7.点火
- 8.加入油
- 9.油热，加姜蒜爆香
- 10.加入郫县豆瓣酱
- 11.炒出红油，加入干辣椒和花椒粒
- 12.加料酒
- 13.蚝油
- 14.炒匀后加水
- 15.加入丸子、虾、金针菇、干豆腐
- 16.土豆片
- 17.盖上盖子，煮到土豆刚好熟
- 18.再加入娃娃菜
- 19.火腿
- 20.油菜、土豆粉
- 21.用铲子把食材按进水里
- 22.再煮三分钟左右
- 23.土豆粉熟了即可开锅
- 24.一道美味的冒菜就做好了
- 25.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
