健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿：暖肝、健胃、消食积
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 牛肉1000克相克食物 | 西红柿两个相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 生抽老抽适量 |
| 洋葱 姜适量 | 香叶八角适量 |
| 花椒 油 盐适量 | 干辣椒少许相克食物 |
| 干山楂片少许 | 料酒适量 |
西红柿牛腩炖土豆的做法
1.准备新鲜牛腩1000克；
2.牛腩洗净，切成块2-3厘米的小块；
3.用清水浸泡两小时去除血水，中途换几次水；
4.浸泡好的牛肉冷水下锅，煮沸；
5.撇去浮沫，捞出牛肉；
6.控水装盆里备用；
7.将八角、香叶、姜、干辣椒、干山楂装入小球中；
8.老抽、生抽、料酒、盐及调料球放入高压锅；
9.将焯好的牛肉放入高压锅，加温水没过牛肉，压制25分钟；
10.压牛肉的时候将土豆洋葱切小块，西红柿用热水烫一下去皮切块分成两份，葱姜切末，香菜切小段。
11.高压锅放好汽，软烂的牛肉和汤汁备用；
12. 锅里放油烧热放入葱姜煸炒一下；
13.下入一半西红柿和土豆煸炒，西红柿炒出沙；
14.放入牛肉洋葱稍煸炒一下，倒入生抽老抽炒上色；
15.锅中倒入适量煮牛肉的汤没过食材炖至土豆软烂；
16.将剩下的番茄倒入锅内，加少许番茄酱少许盐，稍稍炖制几分钟即可；
17.
出锅装盘，撒香菜段点缀。汤汁酸酸甜甜，土豆牛肉又香又软烂，配碗稻花香米饭，开胃爽口，味道棒极了！
