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南瓜扭扭面包的做法和食材用料及健康功效

文/马伊咪来源:本站原创2017-09-14 06:50:35  查看次数:3445  

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉300克 熟南瓜泥100克
鸡蛋一枚相克食物牛奶110克相克食物
2克30克相克食物
酵母4克黄油30克
(刷表面用)全蛋液适量

南瓜扭扭面包的做法

  • 1.食材分别称重:南瓜切片入微波炉高火六分钟,取出压成泥;黄油切小块,室温放置软化

  • 2.将牛奶、鸡蛋、南瓜泥放入面包机内胆

  • 3.再将面粉放入,糖和盐对角放,在面粉上划一凹槽,将酵母放入,启动面包机揉面程序,揉三十

  • 4.将放至室温的黄油放入,再次启动面包机揉面二十分钟,时间到不用管它,静置二三十分钟,再揉面十分钟

  • 5.看!手套膜这么轻易就出来了

  • 6.将面团放面案上滚圆

  • 7.分成等量剂子,盖保鲜膜松弛十五分钟

  • 8.取一个利息,搓成长条状,将下面的头摆上去,形成一个“6”字

  • 9.将上面的头穿过“6”的圈

  • 10.然后再上翻从右边的空隙穿进去即可

  • 11.依次做好,放入烤盘(烤盘为28×28)

  • 12.放入烤箱,下面放一盆开水,进行发酵

  • 13.差不多五十分钟,剂子胖的都挤在一起了,烤箱140度预热五分钟,全蛋液打匀,刷在面包表面

  • 14.将烤盘放入中下层,140度烤25分钟

  • 15.“叮”!时间到,戴隔热手套将烤盘取出,晾晾即可食用

  • 16.里面金黄、拉丝很棒的南瓜扭扭面包做好了

  • 17.成品图