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海绵蛋糕8寸的做法和食材用料及健康功效

文/陈思成来源:本站原创2017-09-11 04:12:45  查看次数:2115  

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋粉110克鸡蛋6个相克食物
细砂糖90克 玉米油50克
牛奶20克相克食物 香草精3滴
柠檬汁5滴

海绵蛋糕8寸的做法

  • 1.所有材料清单(全蛋打发)

  • 2.脸盆放热水用温度计测量一下47度左右、把鸡蛋盆放入热水中打发

  • 3.我用250w的电动打蛋器打了8分钟,鸡蛋糊已经很细腻用牙签扎入不会掉下来就可以了

  • 4.鸡蛋糊和玉米油搅拌均匀用打蛋器边加边打的形式全部混合均匀

  • 5.鸡蛋糊好了已经很细腻了用牙签扎下去不会倒下来

  • 6.开始混合过撒的低筋粉分三次加入每次都要切拌均匀后再加

  • 7.蛋糕糊做好了,倒入模具震几下用牙签划z字型消泡

  • 8.烤箱预热150度时间10分钟、这是烤了20分钟的样子

  • 9.最后设烤箱温度150度时间40分钟烤完全程,烤完马上拿出震几下倒扣在网格上冷却

  • 10.蛋糕在冷却中时间不到还不能脱模

  • 11.脱模后的蛋糕萌萌哒!标准7公分!

  • 12.装饰后的蛋糕太漂亮了!

  • 13.这个是送入的蛋糕不能切开了!