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南瓜馒头的做法和食材用料及健康功效

文/郭富城来源:本站原创2017-09-11 04:00:19  查看次数:4107  

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

南瓜220克相克食物面粉300克
酵母粉三克

南瓜馒头的做法

  • 1.南瓜去皮去瓤切块备用。放盘里准备上锅蒸。

  • 2.上锅蒸十几分钟,之后取出盘子,用勺子压成南瓜泥,

  • 3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉,三克酵母粉加适量清水揉均匀,

  • 4.再放面包机里揉20分钟,有南瓜颗粒面包机能揉匀,之后取出放入盆里加盖放置发酵。

  • 5.面团发好,发至两倍大,用手按下不回缩说明面发好了。

  • 6.取出放面板上 再次揉面十分钟相当于给面排排气。之后揉成光滑面团。

  • 7.搓条分割剂子。

  • 8.分成四个剂每个剂有70克。

  • 9.揉成馒头形状。

  • 10.移至蒸笼二次醒发,留出足够空间,

  • 11.二次醒发好的馒头,面可能和软了,有点塌 还是有南瓜的原因。大火上锅蒸20分钟。

  • 12.20分钟到关火再焖2~3分钟,拿掉锅盖取出馒头。

  • 13.掰开看看组织还行,蜂窝网状还可以。

  • 14.带有锅巴哦,