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栗子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

文/刘涛来源:本站原创2017-09-10 23:34:24  查看次数:516  

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料

去壳熟栗子100克 低筋面粉100克
鸡蛋100克相克食物 细砂糖50克
黄油100克 泡打粉2.5ML
牛奶15ML相克食物

栗子蛋糕的做法

  • 1.材料

  • 2.熟栗子用料理机打成细末备用

  • 3.软化后的黄油加糖用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松

  • 4.倒入栗子细末用打蛋器继续搅打均匀

  • 5.分四次加入鸡蛋液,每加一次要和黄油完全融合再加下一次

  • 6.打好的黄油状态如图

  • 7.加入牛奶,无需搅拌,筛入混合好低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀成湿润的面糊

  • 8.把面糊倒入裱花袋

  • 9.预热烤箱170度,将面糊挤入模具2/3满

  • 10.入预热好的烤箱,烤20分钟

  • 11.出炉装盘