健康功效
荸荠：消食积、化痰、清热生津
食材用料
| 盐一小勺 | 猪肉馅500g |
| 料酒40ml | 鸡蛋清1个 |
| 生抽30ml | 荸荠12个相克食物 |
| 姜末适量 | 蚝油1勺 |
| 细砂糖1勺 | 鲜葱3棵 |
| 水150ml | 鸡精少许 |
| 玉米淀粉三小勺 | 红梅浓鸡汤料1小袋 |
狮子头的做法
1.三分肥七分瘦的猪五花肉去皮剁碎，姜切末。
2.将生抽、蚝油、料酒、盐、糖、鸡精都放在一起化开。
3.浓鸡汤料加水化开。
4.将两种汤汁分别缓缓加入肉馅中并顺着一个方向搅拌！
5.将蛋清也加入肉馅搅拌。
6.加入玉米淀粉搅拌均匀。
7.荸荠去皮洗净切碎。
8.切好葱末。
9.加入肉馅中继续搅拌均匀。
10.分别团成圆球形，我做的比较小，直径6cm左右，也可以做成大圆子。
11.现在要用到我的厨房利器空气炸锅了，当然你也可以用小锅加植物油来炸哦！
12.关键看这里，不用放一点油，而且原来肉里的油脂也被炸了出来呢！是不是低油脂啊！
13.做的不大，大概直径6cm，能做12个，够做两份菜了！
14.特写一下，那些白色的组织可不是肥肉哦，是脆甜的荸荠粒!
15.取出一份冷冻起来，另一份装盘上锅蒸20分钟。
16.木耳煮软，开水中加一点盐和几滴油将西兰花抄一下。
17.西红柿去皮切片摆盘。
18.蒸碗中的汤汁加水加一点红梅鸡汤料在下木耳煮开。
19.浇汁！ok!
20.内部组织是这样滴，非常嫩的口感，还有荸荠的清香微甜！
21.这样看的清楚一点！
22.几样家常菜，来一杯rio佐餐果汁鸡尾酒，一顿可口的周末餐让家人很满足！
