健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
西红柿:暖肝、健胃、消食积
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
豆角若干相克食物 | 西红柿半个相克食物 |
蒜相克食物 | 葱相克食物 |
尖椒 | 五花肉 |
五花肉 | 盐 |
味精相克食物 | 花椒粉,干姜粉 |
五花肉 | 调和油 |
盐 | 鸡粉 |
花椒粉,干姜粉 |
炒豆角的做法
1.豆角掰段,清洗,洗好的豆角控水备用
2.将葱切碎,蒜切片,尖椒切丝,西红柿切小块,备用
3.把锅烧热,到入调和油,等油热了,把切好的肉放入锅中
4.等锅中肉稍微有萎缩的时候,把切好的葱,蒜,尖椒放入锅中,待炒出香味时候放入切好的西红柿块
5.等西红柿融化的差不多的时候,放入豆角,翻炒一会后放入盐,再翻炒一会出水后放入鸡粉,味精,花椒粉,干姜粉,继续翻炒,直至豆角炒熟