健康功效
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
姜一小块相克食物 | 盐适量 |
香菜一根相克食物 | 酱油适量 |
猪脚半只相克食物 | 葱一根相克食物 |
冰糖一块相克食物 | 黄豆50g相克食物 |
黄豆闷猪脚的做法
1.准备好葱,香菜,姜,糖,黄豆备用,黄豆先用水泡20分钟,
2.锅里开水,把猪脚沸水,捞过来冷水冲,泡5分钟
3.锅里倒点油,用小火冰糖炒成蕉,火不要太大,不然冰糖会变苦
4.把姜,猪脚到进去,小火两分钟翻炒上色,
5.倒水没过猪脚,放适量的盐,酱油,黄豆,盖锅,大火闷五分钟转小火
6.闷40分钟后,差不多收汁,把香菜,葱放进去,装碟