健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆3个相克食物 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 菜籽油适量 | 干花椒适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
炝炒土豆丝的做法
1.脆一些的土豆去皮，用擦子擦成丝，（虽然有人说切出来的比擦出来的好吃，但是我没太吃出来）
2.土豆丝用水淘洗几遍，洗去多余淀粉，捞出来滴干多余的水份
3.干辣椒切丝，干花椒适量
4.大蒜切成片
5.锅里下入菜籽油烧烫（炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来，用菜籽油炒出来更好吃）
6.下干辣椒和干花椒，大蒜片下去炝锅
7.随后倒入土豆丝下锅翻炒，加入一小点白醋
8.炒至土豆丝断生调上盐和味精即可
