健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
三象糯米粉泰国500克 | 白芝麻500克 |
泡打粉20克 | 香港产食粉3克 |
白糖200克相克食物 | 水175克 |
色拉油宽油低温 |
空心大麻团的做法
1.取300克糯米粉、加入水175克和成面团、
2.将和好的面团分成10小块备用
3.将分好的面块下入沸水中煮5一6分钟至飘起、将煮好的面团快速加入剩余的面粉里、快速加入泡打粉、食粉、白糖和成面团。
4.从面团上取300克、放入芝麻内沾上芝麻、大约用75一100克、用120度油温浸炸、不断用手勺进行压、压时动作要快、用力均匀。
5.小火加温至160度、炸至6倍大、炸至皮脆时即可
6.吃的时候要底下接个盘子进行食用。