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无花果炖猪脚的做法和食材用料及健康功效

文/夏颖来源:本站原创2017-10-31 01:17:54  查看次数:1363  

健康功效

无花果:健脾、清热、解毒
料酒:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪脚500克相克食物无花果15颗左右相克食物
花生仁100克八角1朵
老橙皮适量 生抽适量
料酒适量 陈醋适量
老抽适量冰糖适量相克食物
老姜一块

无花果炖猪脚的做法

  • 1.猪脚洗净

  • 2.猪脚和姜冷水上锅煮开

  • 3.水开了加入料酒,煮七八分钟

  • 4.准备好无花果,洗净浸泡半小时

  • 5.花生浸泡2-3个小时

  • 6.煮好的猪脚捞出来用清水冲洗干净,直接上锅炒干水分

  • 7.再加入料酒、生抽、老抽、陈醋、八角、橙皮冰糖

  • 8.再加入无花果和花生

  • 9.调入适量清水,水不需要没过猪脚,在锅里煮滚10分钟

  • 10.转入压力锅,按下“豆/蹄筋”键即可

  • 11.时间到,打开锅盖香喷喷的猪脚炖好啦

  • 12.成品图