健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 新鲜里脊肉适量 | 碗豆适量 |
| 火腿肠一根 | 胡萝卜二小个相克食物 |
| 盐适量 | 蒜子六七瓣 |
| 姜适量相克食物 | 干红辣椒适量 |
| 辣子粉适量 | |
四色菜的做法
1.将新鲜里脊肉洗净
2.将碗豆洗好装盘备用
3.将里脊肉切碎放在碗豆盘的一边备用
4.将胡萝卜切丁，火腿肠切丁，干红辣椒切断，姜，蒜切末备用
5.烧油锅，放里脊肉，姜末蒜末干红辣椒炒小会
6.加碗豆胡萝卜炒小会，加盐，
7.加火腿肠炒下。放点水闷一下！(碗豆难熟，放点水闷下可熟)
8.水干起锅！
