健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鱼头（大头鱼）1个 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 蒜沫适量 | 姜沫适量 |
| 剁椒适量 | 小米椒适量 |
| 米酒少许相克食物 | 葱适量相克食物 |
湘味双色鱼头的做法
1.把鱼头洗净，破开，抹上适量的盐，撒少许米酒，腌制半小时已上，备用
2.准备剁辣椒一份，小米椒一份（切碎的），分别加入蒜沫与姜沫，并拌均匀
3.将腌好的鱼头两面均匀撒上胡椒粉，鸡精，再正面铺上两种辣椒，放入蒸锅，蒸15分钟，再5分钟
4.蒸好后，撒上葱，浇上热油，就可以开吃了
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
| 鱼头（大头鱼）1个 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 蒜沫适量 | 姜沫适量 |
| 剁椒适量 | 小米椒适量 |
| 米酒少许相克食物 | 葱适量相克食物 |
1.把鱼头洗净，破开，抹上适量的盐，撒少许米酒，腌制半小时已上，备用
2.准备剁辣椒一份，小米椒一份（切碎的），分别加入蒜沫与姜沫，并拌均匀
3.将腌好的鱼头两面均匀撒上胡椒粉，鸡精，再正面铺上两种辣椒，放入蒸锅，蒸15分钟，再5分钟
4.蒸好后，撒上葱，浇上热油，就可以开吃了
