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酸辣蹄花的做法和食材用料及健康功效

文/闫肃来源:本站原创2017-10-30 13:47:06  查看次数:5765  

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤

食材用料

猪蹄1个相克食物 小米椒6个
姜葱蒜适量白糖适量相克食物

酸辣蹄花的做法

  • 1.把猪蹄去腥去血水,然后另起一锅水煮猪蹄,煮40-50分钟左右,以筷子能轻松插穿猪蹄为准。

  • 2.煮的时候准备调料,姜蒜剁碎越细越好,小米椒剁碎,全倒在一个盆里加一点点冷开水加盐(为了保证汁多),再加一点点白糖(不能多了,多了就甜)。

  • 3.把煮好的猪蹄去骨,切小。

  • 4.猪蹄切好后放入调料盆里,再倒入生抽、醋、麻油或香油,搅拌,加葱段。

  • 5.把黄瓜切片,卷起来放碗里摆着

  • 6.把猪蹄放入摆盘里,剩下的汁一淋。