健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉120克 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 细砂糖75克 | 玉米油（或黄油）45克 |
| 柠檬汁（白醋）1克 | 黑芝麻少许相克食物 |
简易海绵蛋糕的做法
1.准备好食材。
2.在无水无油的容器内打入鸡蛋。
3.放入柠檬汁。
4.一次性加入细砂糖。
5.用电动打蛋器打发鸡蛋，慢慢的从低俗转到高速打发，一边打发，一边转盆。
6.打至蛋糊体积变大，提起打蛋头画个“8”会提留较长的时间，不会马上消失。
7.分两次刷入低筋面粉。
8.用刮刀翻拌均匀，按时钟“2”到“8”的位置从盆地翻拌上来，一边翻拌一边转盆。待翻拌均匀后，再加入下次的量，继续翻拌。
9.翻拌好后，分两次加入玉米油继续翻拌均匀，动作要轻。
10.这样蛋糕糊就完成了。
11.把蛋糕糊倒入杯子中，八九分满，震动几下，震出气泡。
12.撒上少许黑芝麻。
13.入预热好的烤箱中层，上下火175度，约22分钟，烤至表面呈金黄色即可。
14.取个牙签插入蛋糕，若牙签拔出时没有粘物说明已经熟透了。
15.是不是很漂亮呢？
16.早餐有着落了。
17.快来试试吧。
