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布朗尼的做法和食材用料及健康功效

文/朱雅琼来源:本站原创2017-10-28 12:06:37  查看次数:2631  

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

无盐黄油150g 低筋面粉150g
黑巧克力150g 细砂糖100g
鸡蛋3个相克食物 碎核桃50g
可可粉20g 泡打粉3g

布朗尼的做法

  • 1.食材准备

  • 2.核桃事先烤箱180度烤5分钟左右,烤好擀成小碎块

  • 3.黄油自然软化加入细砂糖打发至体积稍膨大

  • 4.再分三次加入打散的鸡蛋液搅打均匀,一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的,否则容易造成油水分离的现象

  • 5.把巧克力加热融化后稍微冷却倒入,搅拌均匀

  • 6.筛入混合好的低筋面粉,可可粉,泡打粉。
    用橡皮刮刀从底部向上轻轻翻拌均匀即可(不要搅拌过久,以免出筋,影响膨胀度)

  • 7.将面糊倒入6寸烤模中(圆形或正方形)
    刮平表面,撒上碎核桃

  • 8.烤箱中层烘烤,175度45分钟左右

  • 9.切块享用吧~๑乛 ̮ 乛๑