食材用料
| 鲜牛肉2公斤 | 秋霞牌烧鸡公料一袋 |
| 老干妈干煸肉丝油辣椒1瓶 | 鲜姜35克 |
| 花椒粒3克 | 盐酌情 |
| 植物油35毫升 | 炒熟白芝麻20克 |
麻辣牛肉干的做法
1.牛肉切成拳头大小，锅中加入凉水放肉煮开，打沫干净后，放入鲜姜、花椒粒，盐少许，把肉煮熟（千万不要煮过），煮熟后捞出放凉，切成食指大小的条（千万不要切大了）。
2.准备好烧鸡公料，老干妈干煸肉丝油辣椒，炒熟的白芝麻
3.老干妈干煸肉丝油辣椒
4.炒熟的白芝麻
5.热炒锅，加入植物油，油热后放入秋霞牌烧鸡公料翻炒，然后放入切好的牛肉翻炒。
6.这一步骤要有点耐心哈，慢慢翻炒，直至牛肉条水分慢慢蒸发，等快八成干时，加入老干妈干煸肉丝油辣椒，一瓶都倒入，然后继续翻炒。
7.最后炒至你需要的口感时，加入炒好的白芝麻，
OK！出锅装盘啦！8.接下来，您就享受停不住嘴的麻辣牛肉干吧^_^
